遊学会のお食事

土曜日の遊学会は無事に終わったあとにお食事会ありました

食べることが大好きなKISEKOは全てのお料理の写真を撮ってきましたよ



題は、『山里の餐』です



食前酒の山ぶどう酒です

甘くてジュースみたいな感じのお酒でした



六浄豆腐とこんにゃくのずんだあえ



うぐいの甘露煮です

ワラビの炒め煮と干し柿博多も添えられてます



お口直しのお新香



あっさりともずく酢のずわいがに添え



里の贈り物の国産牛ヒレ肉の陶板焼きです



これは、ポン酢とプルコギヤンのタレ2種類付いてました



トロ鮪、紅ボタン海老、勘八、北寄貝のお造りです



鮎の塩焼き



瀧見館自慢の逸品、手打ちそばです



揚げ物の鶏肉の湯葉巻き、とび色舞茸、細竹です



はらごしらえの炊き込みご飯



アサリのお味噌は久々に飲みました



最後にデザートも登場

なんとっ

このデザート皿に盛り付けた後に皿ごとに冷凍してるんです



なので皿も冷たくて、さくらんぼうも凍ってて涼しく感じますね

大量のお料理は全部完食できませんでした

健康のことを考えて板前さんが作ったヘルシーお料理は美味しかったんですが量がちょっと多かった

満腹になって土曜日の晩ご飯も食べれないKISEKOでした

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