働き者(･∀･`;)

今月の5日に東根温泉の石亭　小松で仲居さんのデビューしたKISEKOです

金曜日に2度目のお仕事行ってきました

77名様の宴会あるので、その宴会のお手伝いです

まずは、お料理から



透明の手袋して、マスクしてから板前さんが作ってくれた見本を見ながら皆で仕上げました



お造りも分担して



デザートも皆で仲良く頑張りました



出来上がったお膳はこんな感じです





大広間に並べてお客様をお出迎え

77名さまなので途中にお造りや蒸し物など間違いのないように気を付けなきゃいけません

鍋の火とエアコンで大広間が暑い×２

着物を着てるので余計暑く感じますね

お料理やお酒など溢されないようにAちゃんと頑張りました

一度、経験したことがあったので焦らずにこなしてました



こちらは、宿泊のお客様のお料理です

春らしいお造りですね

ピンク色の花びらは大根で作られてるそうです

何枚か重ねてお花の形にして、その上にお刺身を並べたそうです

すごく綺麗で食べるのはもったいないですね

食べることできないですが目の保養になったKISEKOでした

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