2年ぶりに作ったのは？

娘が就職してから離れ離れになって一度もカレーを作らなかった

だって、一人分の量のカレーでは作らないよね

食べたくなったら外食ですがお外ではカレーを注文したことがないと今頃、気づきました

先日、挽き肉を使ってカレーを作りました

元々、違う料理用の挽き肉ですが面倒になってきて簡単なカレーに変更

材料はルーだけ買えば済むことだし



娘にジャガイモとニンジンを頼んで

KISEKOが調理担当



玉ねぎもたくさん入れて、ジャガイモとニンジンを投入してからシメジも入れました

グツグツ煮込んででき上がったのはこちらでした



美味そうにできましたよ



サラダも作りました

市販のルーを使ってるから失敗しないですよね

翌日、残ったカレーをカレーうどんに変わりました