今日の晩ご飯

今日、日中から花笠の練習してきて

久々にいい汗を流しました

ぜん息でゼイゼイしながら頑張って踊りました

本番まで治したいですね

家に帰ってきて物すごく餃子食べたくなって作りました

小麦粉、キャベツ、ニラ、挽き肉、ネギに生姜など買ってきて本格的に作りました



KISEKOは白菜よく使うんですが今回はキャベツ使いました



ニラとブレンドして挽き肉たっぷりの餡です

タレは先日作ったラー油にお酢、醤油とごま油で作りました

分量はいつも適当です



生地を一枚ずつ伸ばして



こんな感じに仕上げました

餃子はKISEKOの得意料理です

味付けも自信たっぷりです



自分で作った餃子は焼きたくないので、いつも茹でてから食べます

水餃子はヘルシーなので沢山食べられるから

毎回沢山作って冷凍保存します

知人に配ったりするときもありますね

リクエストで作るときもあるんです

他の料理に対して自信はないけど餃子だけは得意なKISEKOでした

タグ：水餃子 焼き餃子 手作り 山形花笠