気合を入れて ②

今日はお天気にも恵まれてて最高なドライブ日和でした

米沢まで行ってきました

福島に行きたいんですが栗子峠を越えるのは苦痛で

姉と米沢で待ち合わせ

鷹山の湯でのんびりしてきました

帰ってきてワンタンを作りました

豚肉とエビをあわせて、ネギと生姜たっぷりの具と市販の皮です



水をつけないとくっ付かないので結構大変



でも、こんなに作りましたよ



カワイイ形でしょう

食べる分を取っといて、ほかのは冷凍しました



鍋にエビの殻を入れて出汁を取りました

煮立った後に殻を捨て、味付けした後にワンタンを投入

その間に先日植えた香菜を摘んできました



ワンタンにはこの香菜は合いますよ



こんな感じに仕上げました

シンプルで美味しいワンタン出来上がり

おそまつさまでした