久しぶりの手抜き料理

２年ぶりの娘と一緒の生活でした

離れてる間に娘の変化にビックリ

まず、自分では一切料理を作らない生活でしたね

朝昼晩の３食はコンビニでした

食べたいものだけ食べて、バラスが悪すぎてますね

なので、娘の食事改善からスタートしました

と言ってもKISEKOも手抜きしか作れませんが

野菜嫌いな娘に美味しく食べてもらうために腕を振らなきゃ（笑



キノコとゴーヤのチャンプルを作って



キュウリにキャベツ、ニンジンを浅漬けにして



冷やっこに刻んだオクラを載せて

KISEKOの特製サクサクラー油をトッピングしてました

毎日野菜中心を手抜き料理を作ってますが今のところ変化なし

その逆にKISEKOが太りそうです



多分、これがいけないんだよね

でも、以前より食生活のバランスが良くなったようで自分も安心です（笑

これから暴飲暴食はしないと思います

目指せ、健康な体つくり

簡単手抜き料理

暴飲暴食から少しずつ離れていって

食生活を見直したいと甘い考えをしてるＫＩＳＥＫＯです

暴飲暴食はしてなかったんですが手抜きのクセが直りません



やっぱり欠かさないのは大好きなうどんです



色んな野菜を使ってすぐに出来る簡単焼きうどん



たまにキュウリも炒めてしまうんですね

生でも美味しいですが卵と一緒に炒めるのも好きです



水餃子も沢山作ったときには冷凍して食べたいときにいつでも食べられるのはＫＩＳＥＫＯなんです

その水餃子に欠かさないラー油またもやリクエストがありました



油1000ml分作りました

ニンニクの香ばしい香りが部屋中に充満してて

この季節は窓など開けられるので助かりますが冬場なんでニオイが抜けるまで何日もかかります

でも、食べてる方の喜びの顔を見てるとまた、作りたくなるんです

明日にも頼まれた分を作らなきゃ

これっ

ＫＩＳＥＫＯのラー油として商売でも考えてみようかな

ウチご飯 ソトご飯

連休前の外ご飯と連休中のうちご飯でした

オーナーと出かけたので気になってるあのおそば屋さんによりました

KISEKOが2度行ったことあるのでオーナーはお初でした

北町のそば処　かつらさんでした



お昼前に菓子パンをつまみ喰いしたのでお腹がイマイチ空いてなかったでした

なので、冷たい肉そばのハーフセットを頼みました

オーナーはおそば食べれない人なので、肉中華のハーフセットを特別で作っていただいたんです

メニューには普通のセットあるんですがハーフはなかったんです

優しいカッコイイ【かつら】さんのオーナーに感謝

連休中に福島から姉が遊びに来てくれた



朝から台所からドタバタの音を立てながらお料理をしてました

KISEKOの大好物の餃子を作ってくれたんです

もちろん、肉汁たっぷりで皮もモチモチでした



普段野菜をあんまり摂らないKISEKOのために色々と作ってくれました



お肉もたっぷりと

もう、お腹が苦しくなるぐらい食べましたね



いただいたこごみも調理して（湯がいただけ）わさび醤油でいただきました



やっぱり野菜が足りないですよね

相変わらずバランスの悪い生活です

いつか、その食生活を終止符を打ちたいと思ってますが・・・

いつになるのやら

うどん三昧（笑

相変わらずご飯を炊かないKISEKOです

うどんとか焼きそばとか麺類大好きなんです

ブログ見てる方から【本当に飽きないんですね】と何人かに言われました（笑

はい飽きないですね

今日も手抜きにアップします



鶏のムネ肉もパリパリまで焼いて添えました



たまに野菜炒めも作ってます

ナスとキノコの豚肉炒め



こちらの鶏のもも肉でした



お豆腐も両面キツネ色に焼きました

たんぱく質を多めに摂ってくださいとアドバイスがありましたので

健康のために色々と取り入れたいのも山々なんですがリバウンドになると逆効果になるので

バランスよく賢く食べないと

朝から珍しく

仕事の関係でいつもお昼近くに起きるKISEKOですが珍しくてこんな時間にブログの更新を

起きたと言うか早朝（8時ぐらい）に起こされてて

用事を済まして二度寝したくても目がすっかりとさいてきました

仕方なく溜まった写真の整理などして更新をすることに



相変わらずうどん好きなんです

でも、最近ちょっと控えめにしましたがやっぱり白いお米の出番が少ないです



毎日食べても飽きないのはオカシイよね



もやしと鶏肉も焼いて一緒に食卓に並べたり



納豆オムレツもたまに作ったり



最近食べたお米と言えばこのチャーシュー丼かな

野菜が全くありませんでした

でも、お肉がとろけそうで甘いタレと相性が良いんだよね

力めしって感じです（笑

朝からブログを書いてるうちにまた、何か作りたくなりました

寝てればお腹空くのも感じないから起きてると食べてしまいますね

太りそうなので明日からいつもと同じ時間に起きようっと

こういう時じゃないと

春休みだったので姉が子供たちを連れて遊びに来てました

金曜まで天気が良かったんですが土曜と日曜は雨やらミゾレやら雪など何でも降ってきましたね

遊びに来ないとKISEKOはお料理も殆ど作らないので

昨日は姪っ子たちのために久々に作りました

作ると言ってもいつもの手抜きです



味付けした鶏のムネ肉を焼いて



鶏の手羽とくずきりとキノコの中華風煮込み



お惣菜コーナーで買った甘酢肉団子でした



サラダも作って食卓に並べました

普段は全く料理をしなくなって味オンチになりそうで

健康は1日で手に入らないので日々の食生活は大切なんですよね

継続は力となり

多分と言うか絶対長く続かないなKISEKOでした

食欲の春？？？

先日から歯医者を通うようになりました

虫歯ではなく、磨き方によって歯の根元が傷んだそうです

もと、時間をかけてゆっくり磨かないとダメと言われました



とりあえず虫歯じゃなくて良かったので落ち着いてると食べ物に走るKISEKOです



たまにオシャレして外食したり




お家で手抜きご飯の時が多かったなぁ～

今年の雪が多くて出かけるのもイヤになりました



冷蔵庫の残り物でアレンジして作ったり



朝食はホットケーキになったりの日々も多かった

どうみでも食生活のバランスが悪いよね

改善したい気持ちは山々なんですがなかなかそうは行かないのは現実なんです

焼うどんさまざま（笑

今日の朝方寒かったね

相変わらず不規則な生活をしてるのでいつも寝るのは朝方ぐらいなんです

午後になっても気温が３℃ぐらいであんまり上がらなかった

でも、雪が少しずつ溶けてて運転も楽になったので助かってます

寒いので最近、出かけるのも面倒になってきて、手抜きばっかりしてました



毎日焼きうどんばかり食べてましたよ







米より麺が好きで毎日食べても飽きないんです

時にはおやつもチョイスして



たこ焼きでした

おやつにしては量が多いよね

結構、お腹がいっぱいになります



ラー油も作りました

評判がいいらしく、リクエストされてて

自分用にもちゃんと残して配りました

食べたい方いたら声かけてくださいね

日々の手抜き

相変わらず寒いし、雪も降ったり止んだりの日々でした

こんなときには家にこもった方が一番ですね

でも、家にいると何気に何か食べたくなります

ダイエット中のKISEKOには我慢の試練

ご飯の時にはしっかりと食べて、間食しないと頑張りました



麻婆豆腐を作ったり



お肉を使わずに一人鍋にしたり



エビからだしをでるのでシンプルですが美味しい



時にやっぱりコンビニですね

便利なんですがなるべく使わないようにしてます



玉子焼きも作ったりしてますが甘くしてるので結構、カロリー高いかも

こんな感じで毎日過ごしている中に体重も順調に戻りました

もちろん、軽く運動も加えてますよ

気候も三寒四温で春に向かってるので、KISEKOも春に向けてキレイになろうっと

日々の手抜き

最近の天気がおかしくて毎日の雪はきに参ってるKISEKOです

今日も朝から大粒の雪がしんしんと降ってました

もう、外に出たくない気分ですね

雪のせいで外食も減りましたが手抜きはすっかりと増えましたよ



残りご飯でチャーハンを作ったり



山芋のお好み焼きを作ったり



焼うどんはよく作りますね



納豆オムレツも作ったり

トロネバのたまに食べたくなるんです



コンビニの弁当とかも買ったりしますね



市販の味噌汁やお吸い物とかは温まりますね

こんな感じで相変わらず食べてるKISEKOです

もちろん、体重も順調になってますよ

美味しく食べて痩せられるのは理想ですが・・・